Reteta tartă cu gem-Ricetta Crostata alla confettura

INGREDIENTE:


200gr zahar
400gr faina
150gr unt
2 oua intregi plus alte 2 galbenusuri
1 plic praf de copt
esenta si zahar vanilat
coaja de lamaie
gem sau dulceata dupa preferinte


                  

     
 
Se amesteca faina cu zaharul si cu untul taiat cubulete si lasat din timp sa se inmoaie.Adaugam cele doua oua si cele doua galbenusuri impreuna cu zaharul vanilat si esentele.
Aluatul se pune in frigider timp de o ora.dupa aceea se scoate si se intinde in tava impreuna cu gemul sau dulceata care o preferati.Se lasa la cuptor 30-35 de minute la 180 °C.

Dovlecei umpluti cu carne tocata

   Ingrediente:

2 dovlecei mari
500 grame carne tocata
2 cepe marime potrivita
1 rosie
100 gr cascaval
paste de tomate
condimente

    Se curata dovlecei de coaja ,apoi cu o lingurita se curata si inauntru.Se da cu sare sa iasa apa afara din ei.Calim ceapa cu continutul din dovlecel si carnea tocata.Dupa  aceea se adauga condimente di paste de tomate.
    Se umple jumatatile de dovlecei cu continutul,se taie rosia felii pe care o punem deasupra.Bagam la cuptor la 180° .Inainte de a fi gata se rade cascavalul.


                                                        Pofta buna!

Tiramisu cu nutella

Ingrediente:

350 g piscoturi

400 ml cafea

3 linguri de zahar

3 linguri de rom

250 g mascarpone

250 ml smantana pentru frisca

4 linguri pline cu nutella

nuca

Prima data preparam cafeaua pe care o indulcim cu 3 linguri de zahar iar cand s-a racit adaugam si 3 linguri de rom.

Pentru crema mixam  smantana pentru frisca  iar separat amestecam  mascarponele cu nutella.

Omogenizam compozitia si incorporam si frisca batuta.

Intr-un vas punem un strat de piscoturi insiropate in cafea si turnam jumatate din cantitatea de crema.Nivelam cu o spatula si continuam cu celelalte piscoturi inmuiate in cafea,restul de crema si nuca.

Lasam la rece de preferat o noapte si putem servi.

Pofta buna!