Peste in pesmet la cuptor

Ingrediente:

- peste

- pesmet

- 2 oua

- 1 capatana usturoi

- sare

- condimente pentru peste

- o lingura margarina

- 100g ulei

- 1 pahar de apa

Preparare:

Se spala si se curata pestele bine si ungem tava cu margarina.

Intr-o farfurie punem pesmet, in alta farfurie batem ouale cu putina sare. Punem condimentam pestele il dam prin ou, apoi prin pesmet si din nou prin ou.

Asezam pestele in tava, punem ulei in tava si un pahar de apa, apoi il punem la cuptorul incalzit.

Curatam usturoiul si il pisam si adaugam in tava.

Se lasa la cuptor pana se rumenesc.

Se serveste cu mamaliga si mujdei de usturoi.