Oua umplute cu ton

Ingrediente:
- 8 oua fierte
- o conserva de ton
- 1 lingurita suc de lamaie
- 2 lingurite mustar
- 2-3 fire ceapa verde
- 60-80gr maioneaza sau unt
- sare
- piper

Preparare:
Se fierb ouale, se curata de coaja, se taie in doua pe lungime. Partile de albus se pun pe un platou cu verdeata.
Prepararea umpluturii:
Intr-un bol punem tonul(trebuie scurs de ulei sau suc propiu), zeama de lamaie, 2 galbenusuri fierte zdrobite, ceapa verde(tocata marunt), mustar-ul, maioneaza sau untul, sare, piper si amestecam pana se formeaza o pasta omogena.
Se umplu ouale cu pasta obtinuta.