INGREDIENTE
- 300 g paste
- 5-6 felii muschi file de porc sau bacon
- 100 g smantana
- 100 g parmezan
- 2 oua (se folosesc doar galbenusurile)
- 2 linguri ulei
- sare, busuioc, oregano
MOD DE PREPARARE RETETA SPAGHETE CARBONARA
Se fierb pastele in apa cu sare, se scurg si se trec sub un jet de apa rece.
Intr-o tigaie teflonata adaugam uleiul si prajim muschiul file taiat fasii.
Smantana, galbenusurile si parmezanul le amestecam intr-un bol. Compozitia rezultata o turnam in tigaie peste muschiul prajit si amestecam. Se va forma un sos (mai gros) peste care adaugam pastele fierte. Amestecam bine pana se acopera toate pastele cu sos. Presaram busuioc si oregano la final.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Spune-mi parerea ta despre aceasta reteta.